この世の全ての食材の中で一番牡蠣が好きだ。
そのグロテスクな見た目から敬遠されがちな牡蠣。そもそも貝類がダメな人が更にダメな貝の筆頭である牡蠣。しこたま痛い目をみて以降、トラウマになって食べられなくなったエピソードをもう人生で10回は聞いた牡蠣。
そんな牡蠣のことを愛してやまない。今冬はもう、生牡蠣→焼き牡蠣→蒸し牡蠣→カキフライ→生牡蠣と、過去の人生でも類を見ない頻度で牡蠣を食べている。食事とは幸福を得るための人類の営為であるということを私に教えてくださる存在、それが牡蠣だ。
全ての食物連鎖の頂点に我々人類がいる。その更に上に牡蠣がいらっしゃる。私はそう考えています。牡蠣はいつでも我々の行いを静かに見守っておられ、人道に外れた者には罰を、徳を成し人の為に生きた者には幸福をもたらしてくださいます。
そのため人は牡蠣を畏れ、敬い、称え、祈ります。その祈りが届くかどうかは……もうお分かりですね？
それでは、皆さんの人生に幸せが訪れますように。アーエン。
